Eilen illalla sain pitkästä aikaa toimia emäntänä, lempiroolissani. Sain ystäväni etkoille luokseni. Skumppaa oli tarkoitus nauttia, joten sille piti keksiä kaverit. Halusin valmistaa jotain tosi helppoa ja nopeaa, ettei tarvitse seistä keittiössä pitkiä aikoja. Jotain kevyttä ja herkullista. Niinpä muistin ihanat bruchettat, joita en ole aikoihin tehnyt. Molemmille pari viipaletta moniviljaleipää, jotka paahdoin paahtimessa. Paahdettujen leipien päälle liraus oliiviöljyä ja reilusti tomaatti-sipuli-basilika-sekoitusta (lisäksi valkosipulia, pippuria ja oliiviöljyä), joka oli saanut maustua jääkaapissa muutaman tunnin. Herkullista!
Bruchettojen lisäksi tein parmankinkku-vuohenjuustosalaattia. Pohjaksi jääsalaattia ja rucolaa, päälle parmankinkkua, vuohenjuustoa, päärynää ja cashewpähkinöitä. Eihän noilla aineksilla voi epäonnistua!
Emäntä ainakin voi sanoa, että illan menu oli onnistunut! Ja skumppakin oli hyvää... :)
Ilta jatkui kaupungin yöhön, missä joukkoomme liityi monta ihanaa ystävää. Tosi hauskaa oli, pitkästä aikaa!
Tänään on sitten toipumispäivä, yllätys! ;)
Leppoisaa sunnuntaita!
Maukaan näköiset tarjoiltavat!
VastaaPoistaNam, ihanan näköiset herkut, kyllä varmasti maistui! Tosi ihanat nuo salaattikipot myös! <3
VastaaPoistaMitä herkkuja nam! Mistäs noi ihanat salaattikipot on löytyneet? :)
VastaaPoistaSalaattikipot on H&M Homesta. Olen haalinut sieltä muitakin ihania astioita, myös nuo lautaset ovat sieltä.
PoistaOi nams nams mitkä tarjoilut on sulla ollut!! :) mulla yleensä tapana tehdä arkenakin paljon salaatteja, kun en jaksa lämmintä ruokaa enää iltapäivästä tehdä. Täytyypäs tuo salaattiresepti kans kokeilla :)
VastaaPoistaVarsinkin kesällä mä elän salaateilla, lämmintä ruokaa ei edes tee mieli. Kaikenlaisia eri variaatioita on kiva kokeilla.
PoistaOi että näyttää niin hyvältä! Täytyykin kokeilla tuota jälkkäriä, slurp! :)
VastaaPoistaSuosittelen, tuo oli aika herkullista!
PoistaNam nam NAM!!! :)
VastaaPoistaja kohmeloon sitten pizzaa ;)
VastaaPoistatuota salaattia mieki voisin tehhä ! vuohenjuusto on niin ihanaa !
ja jälkkäri , slurps :)
Kohmelon hoitoon kävin ostamassa litran vaniljajäätelöä. Siihen kaveriksi vähän mangoa ja eiku ääntä kohti!
PoistaVaikka olen juuri syönyt vatsani täyteen, näitä kuvia katsellessa vesi herahti kielelle (eiks tämä ole parempi sanonta kuin että "alkoi kuola valua"). Herkullisen näköistä ja varmasti myös makuista!
VastaaPoistaOi miten ihanaa tarjottavaa olet valmistanut! Olet varmaan lemppariystävä monelle!
VastaaPoistaNamm mitä herkkuja täälläkin on, tuo salaatti on niiiin herkullisen näköinen. Meillä oliskin muuten tuota kinkkua, pitäisköhän tehdä iltapalaks Koston seuraks.
VastaaPoistaAahh!! Aivan mahtava etkoateria <3
VastaaPoistaOnnea AnuElina, voitit Kevätmessuille lipun, laita pian sähköpostilla yhteystietosi, niin saan lipun postiin. :)
VastaaPoistaEi voi olla totta, mä niiiin harvoin voitan mitään! M A H T A V A A !!
PoistaOh... mitkä eväät! Tuota jälkkäriä varmaan täytyy kokeillakin!
VastaaPoista