Tunnelmakuvia ja uuniruokia

Heipä hei!

Taas mennään syysaiheilla, mutta nythän on syksy niin saanen anteeksi?! :)
Piti saada jotain perinteistä syksyistä kodin sisustukseen. Ostin kanervan. Yhden ainoan. Eihän se sisällä olosta oikein tykkää, mutta ihastuttakoon nyt tuossa purkissa senkin päällä sen aikaa kun jaksaa elää... ja ihastuttaa. Kaunis se on, herkkä pienine kukkineen. Sen kaverina kynttilä ja iso musta lasipullo/maljakko (H&M), joka on odottanut lehtikuusen oksia jo viikkotolkulla. Huono emäntä, kun ei ole sen vertaa saanut aikaiseksi, että olisi hakenut niitä oksia tuohon maljakkoon. Tyhjänä saa siinä nyt seisoskella.

Syksy näkyy myös kokkauksissa, kuten olette viime päivinä saaneet huomata. Suppiskeitto tuli syötyä viimeistä pisaraa myöten, oli niin hyvää. Eilen illalla laitoin ruokaa uunissa, helpoin tapa kokata. Ei tarvitse hämmentää ja sekoittaa, saati vahtia ylikiehumista, roiskeita jne. Ladoin uunivuokaan esikeitetyt ruusukaalit ja punasipulit, mantelilastut sekä broilerin rintafileen. Mausteeksi vain suolaa, pippuria ja valkosipulirouhetta. Uuniin 25 minuutiksi ja "voilà"- ruoka on valmis! Valmiiden ruusukaalien päälle pirskottelin ohjeen (klik) mukaan sinappista kastiketta. Yksinkertainen ja helppo arkiruoka, hyvääkin oli. Tänään saan herkutella vielä toisen satsin.

Nyt jumppailemaan ja sitten pienen löhöhetken jälkeen neljänteen ja tällä erää viimeiseen yövuoroon. Toivottavasti on rauhallisempaa kuin viime yönä...

Kivaa keskiviikkoiltaa!

*AnuElina