Hyvään mieleen ei aina tarvita kovinkaan erikoisia aineksia. Eilen oli hyvän mielen ilta. Se koostui hyvän ystävän seurasta, auringonpaisteesta, omasta parvekkeesta ja herkullisesta ruuasta. Kesäiseen iltaan sopii erinomaisesti kevyt salaattiateria raikkaan juoman kera. Näin me herkuteltiin:
Parmankinkku-feta-salaatti
jääsalaattia
kevätsipulia
kurkkua
vesimelonia
fetaa
parmankinkkua
cashewpähkinöitä
herneenversoja
balsamicoa
Lime-minttu-jäätee
limeä
sitruunaa
pala tuoretta inkivääriä
mintunlehtiä
jääteetä
sitruunan makuista kivennäisvettä
(jääpaloja)
Kesäisin olen salaattien suurkuluttaja ja eri variaatioita voi keksiä vaikka satoja. Rakastan suolaisen ja makean liittoa, joten usein kesäisestä salaatistani löytyy juuston/lihan lisäksi tuoreita hedelmiä tai marjoja. Kesä on ehdottomasti parasta salaattiaikaa, kun kaiken saa tuoreena ja maukkaana. Blogissani tulette taatusti törmäämään salaatteihin useita kertoja tänäkin kesänä.
Mukavaa ja makoisaa viikonloppua!
*Anu
Ps. Berliini-postausta joudutte valitettavasti vielä odottelemaan, koska sen laatiminen vaatii enemmän aikaa ja ajatusta ja tällä hetkellä mulla ei ole kumpaakaan. Mutta tulossa on, PROMISE!
Oi minkä näköinen salaatti! Näyttää todella herkulliselta :) Parhautta on ystävät <3
VastaaPoistaJa herkullista olikin. Hyvää ja helppoa!
PoistaOi, mitä salaattia. Tätä teenkin heti kun mieheni kotiutuu. Kiitos reseptistä!
VastaaPoistaToivottavasti maistui! :)
PoistaNäyttää kyllä ihan super herkulta :) nams :) kesäisin maistuu niin salaatit :)
VastaaPoistaKiitos, salaatit on kesäruokien parhaimmistoa!
PoistaVoi nam! Prosciuttoa oiskin jääkaapissa, vesimelonin sijaan gantaloupea, oiskos tästä huomiseksi reseptiksi siis..! Ja kauniisiin lautasiin iskin silmäni!
VastaaPoistaHyvin toimii muidenkin melonien kanssa! Lautaset on suht uusi hankinta, tykkään toooosi paljon niiden rosoisuudesta ja epätäydellisyydestä.
PoistaVoi nam nam nam ! Salaatteja voisin syödä ihan koko ajan, kunhan joku vain jaksaisi tehdä niitä mulle koko ajan...
VastaaPoistaHaliterkut helteisestä Lapista <3 ( Tosin pari sääskeä bongattu...piip # )
Salaatteihin ei kovin helposti kyllästy kun vaihtelee aineksia. Ja helppoahan se tekeminen on eli hommiin vaan! :)
PoistaNam nam! Täälläkin salaatit maistuvat ja uudet vinkit ovat aina tervetulleita. :)
VastaaPoistaNo täältä niitä vinkkejä varmasti tipahtelee pitkin kesää/vuotta! :)
PoistaOi mitä ihania herkkuja! Täytyy ehdottomasti kokeilla :)
VastaaPoistaHelposti hyvää! Sitä on kesäruoka!
PoistaSuolainen ja makea on ihan parasta. Mäkin heittelen usein salaatteihin juustoja ja hedelmiä sekaisin.
VastaaPoista