Vitamiinit talteen

Mikä onkaan parempaa kuin kesän makea maku jogurtissa, smoothiessa tai puurossa?! Niinpä. Täällä on nautittu tuoreista marjoista monessa eri muodossa. Maustamaton jogurtti ja vadelmat ovat ehdoton suosikkini, kovana kakkosena tulee kaurapuuro itsepoimituilla mustikoilla terästettynä.

Nyt on marjakausi parhaimmillaan ja olenkin käyttänyt tilaisuuden hyväksi ja laittanut marjoja talteen talven varalle. Kävin itse poimimassa mustikoita läheisestä metsästä ja parin pikaisen reissun saldona pakkasessa on nyt 15 rasiaa antioksidantteja ja vitamiineja. Parin viime päivän aikana olen pakastanut myös vadelmia, sillä bongasin lähikaupasta marjat hyvään hintaan. Vadelma on marjasuosikkini, joten nytpä onkin ihanaa, kun saa talvellakin kotimaisia vadelmia aamujogurttiin ja -puuroon. 

Mansikoiden kanssa minulla kävi vähän köpelösti. Missasin parhaan sadon ja edullisimmat hinnat, joten nyt täytyy tyytyä kaupasta ostettaviin pakastemansikoihin. En nimittäin millään raaski enää ostaa 40 euron laatikkoa, kun laatukin on vähän mitä sattuu. Himoitsen vielä pakastimen täytteeksi herukoita. Niitä pitää kipaista torilta ensi viikon alussa. Ja jos vielä vähän mustikoita kävisi itse poimimassa...

Joko sinä olet pakastanut herkkuja talven varalle? Mikä on suosikkimarjasi?

Se ois perjantai nyt, mutta täällä ei suinkaan päästä nauttimaan viikonlopusta vaan nyrpistellään nenää alkavalle kolmen yövuoron urakalle. Mutta näistä kun selviän, niin ensi viikolla on luvassa jo perinteeksi muodostunut mökkikeikka ihanaisen kälyni kanssa. Mutta kun ei malttaisi odottaa...

Mukavaa viikonloppua sulle!

*Anu

Mustaa kultaa

Muutama päivä sitten kävin metsälenkillä. Kykkimiseksihän se meni. Mustikat ovat kypsyneet. Onneksi oli pussi taskussa ja sain noukittua kesän ensimmäiset ilmaiset herkut aamupuuron ja jogurtin kaveriksi. Löysin pari hyvä apajaa ja nyt pitää vain odotella muutama päivä, että pääsen oikein poimurin ja ämpärin kanssa viuhtomaan. Kunha vaan kukaan muu ei ole huomannut samoja apajia! Toiveena olisi saada muutama rasia pakkaseen talven varalle. Toivotaan siis sopivia kelejä, että viimeisetkin raakileet pääsevät kypsymään ja kasvamaan isoiksi ja makoisiksi.

Joko sinä olet käynyt metsässä kykkimässä? Mitä sait saaliiksi? Vai kykkiikö joku muu puolestasi?

Aurinkoista kesäsunnuntaita!

*Anu

Kesän parhaat

Kesä on lempivuodenaikani. Erityisesti rakastan alkukesää, kun luonto on heleän vihreä ja ensimmäiset auringonsäteet antavat lupauksen valoisista kesäilloista ja lämmöstä. Nyt mennään jo keskikesässä, mutta yhtälailla rakastan tätäkin. Myös loppukesässä, sen hämärtyvissä illoissa ja syksyisessä tuoksussa on taikaa. 

Kesässä on parasta... pitkät valoisat päivät ja illat... auringon paahde... lintujen konsertti metsässä... tuoreet mansikat aamujogurtissa... luonnonkukat maljakossa... pisamat nenänpäässä... uudet perunat tillillä ja sillillä... paljaat varpaat sandaaleissa... itse poimitut mustikat... terassit meren äärellä... pitkät kävelylenkit metsässä... rantasauna järvimaisemassa... kevyet vaatteet... pionit ja auringonkukat... herneet ja kirsikat... auringonnousut ja -laskut... jäätelö... vastaleikatun nurmikon tuoksu... ukkosmyrskyt... sateen tuoksu metsässä... haaveilu ja spontaanius... 

Kuten huomasit, minun lempiasiat ovat pääosin hyvin arkisia ja tavallisia asioita, jotka ovat ilmaisia tai ainakin hyvin edullisia. Jätin suosiolla listasta asiat, joihin tarvitsee taloudellista panostusta, lomaa tai seuraa. Näistä voi nauttia yksin vaikka työpäivän päätteeksi, lähes ilmaiseksi.

Mitä sinulle tulee mieleen kesästä? Mikä on parasta? 

*Anu

Kesän herkut talteen

Heippa!

Täällä on vietetty mansikantuoksuista ja -makuista päivää. Aamuvarhaisella yövuorosta lähdettyäni kurvasin kauppaan ja sain vihdoinkin (kolme hutireissua tehneenä) viiden kilon laatikon ihania mansikan mollukoita. Unien jälkeen oli edessä pakastusoperaatio. Nyt pakastimessa on 13 200g:n rasiaa ja 14 100g:n pikkupussia. Sopivia annoksia sinkkukeittiön! Mansikat olivat todella laadukkaita. Voitteko uskoa, että viiden kilon laatikossa ei ollut ainuttakaan pilaantunutta marjaa? Varsin hyvä hinta-laatusuhde siis (25e laatikko)!

Toiveissa olisi saada myös mustikoita, ihan itse poimittuna. Saa nähdä kuinka käy, kun alkuperäinen pomintasuunnitelma näyttää vesittyvän. No, torilta saa ainakin, jos en itse pääse metsään kykkimään. Loppukesästä olisi vielä tarkoitus pakastaa herukoita. Sitten olisikin pakastin täynnä c-vitamiinia syksyn ja talven varalle. Tuskin ne ensi vuoden puolelle riittää kuitenkaan, koska olen varsinainen marjasyöppö. Marjoja menee päivittäin puurossa, rahkassa, jogurtissa ja smoothiessa. 

Pakastatko sinä marjoja talven varalle vai ostatko kaupan pakastealtaasta aina tarpeen tullen? Poimitko itse vai ostatko valmiiksi poimittuna?

Nyt suuntaan vielä yövuoroon ja sitten pääsenkin nauttimaan vapaasta loppuviikosta. Luksusta! Ja tiedätkö, sitten onkin ensi viikolla enää viisi yövuoroa ennen kauan kaivattua kesälomaa! Jaksaa jaksaa...

Rentoa iltaa sinne!!

*AnuElina

Supervoimat

Launatai-Hei sulle!
Pähkäilläänpäs välillä terveysasioita ettei sohvat, pöydät ja tuolit ala kummitella unissakin...
Nykyisin tuntuu olevan tosi "pop" vedellä kaikenmaailman superfoodeja: jauheita, rouheita, marjoja, pipanoita ja papanoita. On chia-siemeniä, maca-jauhetta, camu camu-jauhetta, goji-marjoja, inka-marjoja jne. Itse en ole näihin "terveystuotteisiin" perehtynyt millään tavalla. Kovasti olen kuullut tuotteiden terveysvaikutuksista, mutta jostain syystä en ole innostunut, vaikka tavallaan uskonkin niiden vaikutuksiin. Olen monesti hypistellyt kaupassa näitä pussukoita ja miettinyt miten voisin sisällyttää ne ruokavaliooni. En tiedä vieläkään. Mutta pari päivää sitten otin ensiaskeleen kohti superruokaa. 

Läheisestä marketista bongasin helposti lähestyttävän pussin, Pirkan Supermixin. Sekoitus sisältää kuivattuja inka-marjoja (ananaskirsikka), mulperimarjoja ja gojimarjoja. Kai näitä voisi heittää vaikka aamujogurtin päälle, mutta toistaiseksi minä olen popsinut sellaisenaan. Hyviähän ne ovat, vaikka gojimarjoja kohtaan minulla oli pieni ennakkoluulo, ajattelin niiden olevan tosi kirpeitä tai muuten pahanmakuisia (ja yleensähän minä en ole ollenkaan ennakkoluuloinen). Ensiaskel on kuitenkin otettu, seuraavaksi uskallan kokeilla ehkä jotain jauhemuotoista. Ja tämän positiivisen kokemuksen myötä aion ottaa paremmin selvää näistä ihmeaineista. Koskahan minä saan ne supervoimat?

Syötkö sinä superfoodia? Mitä terveysvaikutuksia olet huomannut? Kerrothan kokemuksiasi ja suosituksiasi tuolla kommenttilootan puolella, olisi kiva kuulla mitä seuraavaksi kannattaisi kokeilla. 

* Superwoman AnuElina


Ps. Ettei se pääasia eli sisustaminen ihan kokonaan unohdu, niin käyhän kurkkaamassa viimeisimmät sisustuspostaukseni uudesta kodista, jos ne on syystä tai toisesta jääneet huomaamatta.  Täältä löytyy postaukset  makuuhuoneesta, keittiöstä, ruokailutilasta (myös täällä), olohuoneesta ja parvekkeelta. Uuden kotini pohjapiirros löytyy oikeasta sivupalkista.

Aamun palaset

Miten sinun aamusi käynnistyy? 

Kahvikupilla? Teellä? 

Vesilasilla? 

Kaurapuurolla vai muroilla?

 Jogurtilla vai rahkalla?

Kenties voileivällä?

Jokaisella meistä on varmasti omat aamurutiinit mitä syömiseen tulee. Minä en ikimaailmassa pystyisi starttaamaan päivää tyhjällä vatsalla. Jos olen tunninkin syömättä heräämisen jälkeen, minulle alkaa tulla jo huono olo. Siksi aamurutiineista tärkein on aamiainen. Herättyäni laitan vedenkeittimen porisemaan ja valmistan samalla nopean ja terveellisen aamiaisen. 90% aamuistani käynnistyy maustamattomalla jogurtilla tai rahkalla. Jogurttiin laitan marjoja, joko tuoreita tai pakastettuja, toisinaan banaania tai muita hedelmiä. Lisäksi ropsautan päälle hyppysellisen mysliä, jossa on paljon mm. pähkinöitä, jotka sisältävät hyvää rasvaa. Makeuttamisen hoidan juoksevalla hunajalla. Rahka-aamiaisen puolestaan nautin useimmiten smoothien muodossa.  Perussmoothieen laitan rahkan lisäksi marjoja, sokeroimatonta mehukeittoa, leseitä ja ripauksen makeutusjauhetta. Näillä mennään siis useimpina aamuina. Voileipää syön aamuisin yleensä vain erityistilanteissa, kuten silloin kun minulla on yövieraita tai olen itse kylässä. Tai aamuina kun haluan herkutella. Puuroaamiaista nautin suhteellisen harvoin, koska mielestäni puuro ei pidä nälkää yhtä hyvin. Puuroa syön usein illalla, se on kevyttä ja lämmintä ja auttaa "pehmeään uneen". Niin, ja siitä keittämästäni vedestä valmistan ison kupillisen höyryävää teetä! Sitä kulutankin sitten englantilaisten tapaan useita kuppeja päivässä.

Kerropa minulle omat aamiaisrutiinisi!

Sateista torstaita sinne ja tänne!

*AnuElina

Ps. Jottei lukijoilleni tule ihan täydellistä sisustuspostausähkyä, niin livauttelen tänne väliin vähän ruoka-aiheitakin. Ruokapöytäpostaus tulossa myöhemmin tänään (tuplapostauspäivä!). Promise!

Kesän maku

Miten paljon olenkaan kaivannut tuoreita (kohtuuhintaisia) marjoja! Koko pitkä talvi elettiin pakastemarjojen varassa ja niitä on todellakin tullut syötyä päivittäin paljon erityisesti rahkan kanssa. Yksi selvä kesän merkki on se, että ruokakaupoista alkaa saada tuoreita marjoja. Ulkomaisiahan ne tietenkin aluksi ovat eikä makukaan voita kotimaisten marjojen makua, mutta pakastemarjojen jälkeen nekin maistuvat niin ihanasti kesältä. Mansikoista olen kokeillut espanjalaisia ja hollantilaisia, puoli kiloa saa nyt alle kolmella eurolla. Pensasmustikat ovat kuitenkin ehdoton suosikkini! Tänään nautin marjat luonnonjogurtin ja hunajan kanssa. Täydellinen aamiainen! 

Ruokapöydän koristeeksi kävin nappaamassa muutaman omenapuun oksan "villistä" omenapuusta (siis pusikon laidasta, en kenenkään pihasta). Omenankukka on ehdottomasti yksi kevään suosikkikukista. Se taistelee kärkisijasta kirsikkapuun kukkien kanssa. Valitettavasti niiden kukinta-aika on kovin lyhyt, eivätkä ne säily maljakossakaan paria päivää kauempaa. Nyt kun sää on mitä on (kesä tule takaisin!!), täytyy nauttia näistä pienistä kesäisistä asioista sisätiloissa. Onneksi ensi viikolle on taas luvattu kauniimpaa ja lämpimämpää säätä. 

Tämä tyttö raahautuu nyt salille (viime aikoina laiskuus vaivannut) ja sitten yövuoroon nro 3/5. Jos siinä välissä ehtisi vielä pyöräyttää pasta bolognesen... 

Mukavaa helatorstain jatkoa! 

*AnuElina

Ps. Käyhän osallistumassa lehtiarvontaan TÄÄLLÄ!