lauantai 28. toukokuuta 2016

Hyvän mielen ilta







Hyvään mieleen ei aina tarvita kovinkaan erikoisia aineksia. Eilen oli hyvän mielen ilta. Se koostui hyvän ystävän seurasta, auringonpaisteesta, omasta parvekkeesta ja herkullisesta ruuasta. Kesäiseen iltaan sopii erinomaisesti kevyt salaattiateria raikkaan juoman kera. Näin me herkuteltiin: 


Parmankinkku-feta-salaatti

jääsalaattia
kevätsipulia
kurkkua
vesimelonia
fetaa
parmankinkkua
cashewpähkinöitä
herneenversoja
balsamicoa

Lime-minttu-jäätee

limeä
sitruunaa
pala tuoretta inkivääriä
mintunlehtiä
jääteetä
sitruunan makuista kivennäisvettä 
(jääpaloja)


Kesäisin olen salaattien suurkuluttaja ja eri variaatioita voi keksiä vaikka satoja. Rakastan suolaisen ja makean liittoa, joten usein kesäisestä salaatistani löytyy juuston/lihan lisäksi tuoreita hedelmiä tai marjoja. Kesä on ehdottomasti parasta salaattiaikaa, kun kaiken saa tuoreena ja maukkaana. Blogissani tulette taatusti törmäämään salaatteihin useita kertoja tänäkin kesänä.

Mukavaa ja makoisaa viikonloppua!


*Anu


Ps. Berliini-postausta joudutte valitettavasti vielä odottelemaan, koska sen laatiminen vaatii enemmän aikaa ja ajatusta ja tällä hetkellä mulla ei ole kumpaakaan. Mutta tulossa on, PROMISE!



15 kommenttia:

  1. Oi minkä näköinen salaatti! Näyttää todella herkulliselta :) Parhautta on ystävät <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ja herkullista olikin. Hyvää ja helppoa!

      Poista
  2. Oi, mitä salaattia. Tätä teenkin heti kun mieheni kotiutuu. Kiitos reseptistä!

    VastaaPoista
  3. Näyttää kyllä ihan super herkulta :) nams :) kesäisin maistuu niin salaatit :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, salaatit on kesäruokien parhaimmistoa!

      Poista
  4. Voi nam! Prosciuttoa oiskin jääkaapissa, vesimelonin sijaan gantaloupea, oiskos tästä huomiseksi reseptiksi siis..! Ja kauniisiin lautasiin iskin silmäni!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvin toimii muidenkin melonien kanssa! Lautaset on suht uusi hankinta, tykkään toooosi paljon niiden rosoisuudesta ja epätäydellisyydestä.

      Poista
  5. Voi nam nam nam ! Salaatteja voisin syödä ihan koko ajan, kunhan joku vain jaksaisi tehdä niitä mulle koko ajan...

    Haliterkut helteisestä Lapista <3 ( Tosin pari sääskeä bongattu...piip # )

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Salaatteihin ei kovin helposti kyllästy kun vaihtelee aineksia. Ja helppoahan se tekeminen on eli hommiin vaan! :)

      Poista
  6. Nam nam! Täälläkin salaatit maistuvat ja uudet vinkit ovat aina tervetulleita. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No täältä niitä vinkkejä varmasti tipahtelee pitkin kesää/vuotta! :)

      Poista
  7. Oi mitä ihania herkkuja! Täytyy ehdottomasti kokeilla :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Helposti hyvää! Sitä on kesäruoka!

      Poista
  8. Suolainen ja makea on ihan parasta. Mäkin heittelen usein salaatteihin juustoja ja hedelmiä sekaisin.

    VastaaPoista