Vanhuus ei tule yksin...

...se tuli tällä kertaa ärhäkän flunssan kanssa. Joo, niinhän siinä kävi, että hauskanpidosta saa maksaa. Pieni epäilys on nimittäin herännyt, että sain tartunnan pikkujouluristeilyltä. Epäilys johtuu siitä, että lauantain ja tiistain välillä meidän risteilyporukasta on kaatunut sänkyyn jo yli 30% (yli 10 naista). Kaikilla samat oireet: kurkkukipu, kova yskä, korkea kuume ja nuha. Ja epäilemme myös vahvasti, että kyseessä on influenssa, koska oireet alkoivat kaikilla tosi nopeasti ja TOSI ärhäkkänä. Itse luovutin kesken työvuoron tiistaina aamuyöllä, kun kuume lähti nopeasti nousemaan. Nyt sitten kulutan sohvaa, nessuja ja nenäsuihketta. Yskin niin, että keuhkot repeää ja odottelen, nouseeko tänäkin iltana kuume. Veto pois, pää pökkyrässä, lihakset hapoilla, iho kosketusarka. Mahtavaa! Mutta jotain positiivistakin: Onneksi tauti tuli nyt eikä jouluna, saati ensi kuussa kun loma koittaa! 

Ja lisää positiivista: Nyt saa hyvällä omallatunnolla makailla koko päivän sohvalla ja katsella leffoja boxilta. Saa roikkua netissä tuntikausia ja syödä mitä mieli tekee. Ruokahalu tosin on aika onneton, painokin tippunut kolmessa päivässä melkein 1,5kg. Mutta eihän pieni pikalaihdutus ennen joulua haittaa yhtään. ;)

Eli taudista huolimatta hyvillä fiiliksillä täällä mennään ja odotellaan parempia päiviä. Jos vaikka viikonlopuksi olisi jo paremmassa kunnossa, koska olisi pikkujoulut ja Haloo Helsingin keikka tiedossa. Peukut pystyyn siis! Hei, ja nuo kauniit kukkaset sain synttäripäiväni kunniaksi ystäviltäni. Kauniita eikös?!


Koitahan sinä pysyä terveenä! Ja kivaa keskiviikkoa 11.12.13.!!

*AnuElina

Ps: Irmastiina, missä olet? Voitit arvonnassa viime lauantaina, en ole tavoittanut sinua (laitoin meiliäkin). Ilmoittauduthan perjantai-iltaan mennessä, sillä arvon paketin uudestaan lauantaiaamuna (14.12.), mikäli sinusta ei kuulu.

Gourmet välipala - Savuhärkäleipäset

Marraskuun puolivälissä osallistuin Indiedays Inspirationin järjstämään Bloggers' inspiration Day-tapahtumaan, missä tutustuin VAASANin leipätuotteisiin ja päätin osallistua Indiedaysin ja VAASANin yhteiseen herkkuhaaste-kampanjaan. Haasteessa on tarkoituksena loihtia uusi herkullinen resepti käyttäen VAASANin leipätuotteita. Neljästä mukana olevasta teemasta valitsin "Gourmet välipalan" ja käyttämäni leipä on VAASAN Ruispalat Mini.

Reseptipohdintaa tein töissä, kotona, unta odotellessa, herätessäni, urheillessani jne. Mietin ja pohdin, makustelin ja visioin. Halusin jotain tähän vuodenaikaan sopivaa ja tietenkin helppoa ja nopeaa, koska kyseessä on välipala. Näistä ajatuksista syntyi herkullinen resepti, joka sopii erinomaisesti juuri talven pieniin herkutteluhetkiin, pikkujouluihin, joulupöytään ja ehdottomasti myös vähän paremmaksi välipalaksi.

Savuhärkäleipäset

30 (puolikasta) VAASAN Ruispalat Mini-täysjyväleipää

200g ruohosipulituorejuustoa
4 rkl smetanaa

1/3 ruukua ruohosipulia
1/2 pieni punasipuli
6 voileipäkurkkuviipaletta
2 tl Dijon-sinappia
ripaus mustapippuria

koristeluun:
200g kylmäsavuhärkäleikkeleitä
1/2 ruukkua jääsalaattia

100g jäisiä puolukoita
3-4 voileipäkurkkuviipaletta
ruohosipulia

Herkkutahna:
Pilko ruohosipuli, punasipuli ja voileipäkurkut aivan pieneksi.
Sekoita tuorejuusto ja smetana keskenään, mausta sinapilla ja mustapippurilla.
Lisää sipuli-kurkkusilppu tuorejuusto-smetanaseokseen.

Kokoa leivät näin:
Laita leivälle ensin jääsalaatinlehti ja sen päälle herkkutahna.
Leikkaa savuhärkäleikkeeseen viilto (katso kuva), kierrä tötterölle ja aseta leivälle.
Leikkaa voileipäkurkusta ohuita suiruja ja laita yksi suiru taitettuna härkätötterön sisälle.
Koristele vielä muutamalla puolukalla ja ruohosipulilla.

Helppo ja herkullinen gourmet välipala on valmis!

Leipästen koemaistajina toimivat kaksi miespuolista ystävääni ja muutama naiskollegani. Leivät saivat kovasti ylistystä ja hävisivät parempiin suihin hetkessä. Resepti meni jakoon töissä jo ennen sen virallista julkistamista.

Miltä resepti sinusta kuulostaa? Aiotko kenties kokeilla sitä? Suosittelen! Tämä resepti osallistuu VAASANin reseptikilpailuun ja voit äänestää sitä peukuttamalla TÄÄLLÄ. Kaikkien äänestäneiden kesken arvotaan Day Spa-hemmotteluhoitolahjakortti. Kannattaa siis osallistua!

Mukavia herkutteluhetkiä sinulle!

*AnuElina


Ps. Irmastiina Ruusukummusta, otathan pikaisesti yhteyttä (laitoin sähköpostia lauantaina), voitit arvonnassa!

Ja arvonnan voittaja on...

Täten ilmoitettakoon, että talvinen arvonta on saatu päätökseen ja on aika julkistaa voittaja. Jokainen sai osallistua yhdellä arvalla, tasapuolisuuden vuoksi extra-arpoja ei annettu kenellekään. Arvontaan osallistui 43 henkilöä ja random.org arpoi "Talvisen teehetken" voittajaksi numeron 5 (osallistumiskommentit numeroitu järjestyksessä) eli Irmastiina Ruusukummusta. Lämpimät onnitelut voittajalle! Ja iso kiitos kaikille osallistuneille!

*AnuElina

Ps. Irmastiina, laitan sinulle s-postia!

Juhlaputkessa

Eilen oli suuri juhlapäivä. Rakas kotimaamme täytti 96 vuotta. Suomineidon juhlien lisäksi tänään vietän omaa 37-vuotissyntymäpäivää, ehkä sitäkin voi vähän juhlistaa. Ei ehkä sitä ikää, mieluummin vaikka lisääntynyttä elämänkokemusta. Kutsuin eilen ystäviä luokseni viettämään leppoisaa iltaa tyylillä "verkkarit ja villasukat" (tosin ne verkkarit puuttuivat kaikilta ;) ). Ei pynttäytymistä, ei lahjoja, ei paineita. Ihan rennosti vaan. Aika monella ystävällä oli jo muita suunnitelmia pidennetyn viikonlopun varalle, joten pienellä porukalla kokoonnuimme. Mutta ei se määrä vaan... :)

Lupasin tarjota juhlan kunniaksi skumpaa ja leipoa kakun. Lupaukset oli lunastettava. Skumppa (tai itse asiassa shamppanja) laitettiin ajoissa viilenemään ja kakkureseptikin oli hyvissäajoin päätetty.  Mitään kermakakku-unelmaa en halunnut, joten herkuttelimme mehukkaalla porkkanakakulla. Ohjeen nappasin täältä. Sitruunarahka sopi kuorrutukseen mainiosti. Kakun lisäksi tarjolla oli perinteisiä joulutorttuja, juustolajitelma keksien, pähkinöiden ja hedelmien kanssa sekä suolapalana coctailpiirakoita munavoilla ja kylmäsavulohella höystettynä. Skumpan jälkeen tarjoilin tietenkin kuumaa glögiä, sehän kuuluu olennaisena osana joulunajan juhliin. Ilta hujahti herkutellessa, jutelessa ja itsenäisyyspäivän juhlavastaanottoa katsellessa. Sittn olikin kiva köllähtä pullean vatsan viereen nukkumaan. :)

Tänä iltana pari kaveria nuoruusvuosiltani tulee tuhoamaan loput herkuista. Toivottavasti nämä herrat tulevat nälkäisinä ja sokerihammas kolottaen, sillä toivon, että kaappeihini ei jää mitään herkkuja. Loput viedään sitten tarvittaessa työpaikalle. Näissä herkuttelumeiningeissä siis jatketaan!

Millaisen itsenäisyyspäivän sinä vietit?


Muistutus: Talvinen teehetki-arvonta on vielä hetkisen käynnissä, joten jos et ole osallistunut, niin vielä ehdit. Pidennän arvonta-aikaa kahdella tunnilla eli klo 14 asti on aikaa! Pääset sinne TÄSTÄ! Kipin kapin osalistumaan!!


*AnuElina